Il y a de quoi s’y perdre, on trouve presque de tout, tout le temps, des fraises en décembre, des melons en février… Si vous faites vos courses dans des magasins bio ou proposant des circuits courts vous serez épargné, mais sinon il est difficile de s’y retrouver. Il faut donc être attentif à l’origine et aux modes de culture des fruits et légumes proposés sur les étals des marchés et des grandes surfaces. Il est primordial de respecter le cycle naturel et de consommer des fruits et légumes de saison et produits dans votre région. N’oubliez pas qu’un fruit local et de saison, cueilli à maturité, a des qualités gustatives et nutritionnelles bien plus importantes qu’un fruit qui a mûri au frigo sur un bateau ou dans un avion.
Malheureusement pour le moment en France, il n’est pas obligatoire d’afficher le mode de culture du coup il n’est souvent pas mentionné. N’hésitez pas à demander à votre vendeur si le produit a été cultivé sous serre, en extérieur…

Pour vous aider à vous y retrouver voici un petit récapitulatif des fruits et légumes qui poussent chaque mois de façon naturelle et que vous devez donc privilégier.
JANVIER
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FRUITS |
LEGUMES |
Pomme |
Ail / Oignon |
Poire |
Betterave |
Citron |
Carotte |
Kiwi |
Céleri |
Mandarine / Orange / Pamplemousse |
Choux de Bruxelles |
|
Courge |
|
Endive |
|
Poireau |
|
Pomme de terre |
|
Epinards |
FEVRIER
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FRUITS |
LEGUMES |
Pomme |
Ail / Oignon |
Poire |
Betterave |
Citron |
Carotte |
Kiwi |
Céleri |
Mandarine / Orange / Pamplemousse |
Choux de Bruxelles |
|
Mâche / Salade frisée |
|
Endive |
|
Poireau |
|
Pomme de terre |
|
Epinards |
MARS
|
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FRUITS |
LEGUMES |
Pomme |
Oignon |
Poire |
Betterave |
Citron |
Carotte |
Kiwi |
Céleri |
Orange / Pamplemousse |
Choux de Bruxelles |
|
Asperges |
|
Endive |
|
Poireau |
|
Pomme de terre |
|
Epinards |
|
Salade frisée |
AVRIL
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FRUITS |
LEGUMES |
Pomme |
Asperge |
Rhubarbe |
Betterave |
Citron |
Carotte |
Pamplemousse |
Endive |
|
Epinards |
|
Oignon |
|
Radis |
|
Poireau |
|
Pomme de terre |
MAI
|
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FRUITS |
LEGUMES |
Fraise |
Asperge |
Framboise |
Betterave |
Rhubarbe |
Carotte |
Cerise |
Chou-Fleur |
|
Epinards |
|
Oignon / Ail |
|
Radis |
|
Poireau |
|
Pomme de terre |
|
Aubergine |
|
Petit pois |
|
Courgette |
|
Concombre |
|
Laitue |
JUIN
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FRUITS |
LEGUMES |
Pomme |
Artichaut |
Abricot |
Aubergine |
Cassis / Groseille |
Betterave |
Cerise |
Carotte |
Fraise |
Chou-Fleur |
Framboise |
Concombre |
Melon |
Courgette |
|
Epinards |
|
Fenouil |
|
Laitue |
|
Oignon / Ail |
|
Poireau |
|
Petit pois |
|
Poivron |
|
Pomme de terre |
|
Radis |
JUILLET
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FRUITS |
LEGUMES |
Prune |
Artichaut |
Abricot |
Aubergine |
Cassis / Groseille |
Betterave |
Cerise |
Carotte |
Fraise |
Chou-Fleur |
Framboise |
Concombre |
Melon |
Courgette |
Figue |
Epinards |
Mirabelle |
Fenouil |
Pêche |
Laitue |
|
Oignon / Ail |
|
Poireau |
|
Petit pois |
|
Poivron |
|
Pomme de terre |
|
Radis |
|
Tomates |
|
Maïs |
|
Haricot |
AOUT
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FRUITS |
LEGUMES |
Prune |
Artichaut |
Abricot |
Aubergine |
Cassis / Myrtille |
Betterave |
Cerise |
Carotte |
Fraise |
Chou-Fleur |
Framboise |
Concombre |
Melon / Pastèque |
Courgette |
Figue |
Epinards |
Pomme / Poire |
Fenouil |
Pêche |
Laitue |
Mûre |
Oignon / Ail |
|
Poireau |
|
Poivron |
|
Pomme de terre |
|
Radis |
|
Tomates |
|
Maïs |
|
Haricot |
SEPTEMBRE
|
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FRUITS |
LEGUMES |
Prune |
Artichaut |
Raisin |
Aubergine |
Myrtille |
Betterave |
Melon / Pastèque |
Carotte |
Pomme / Poire |
Chou-Fleur / Brocoli / Choux de Bruxelles |
Pêche |
Concombre |
Mûre |
Courgette |
|
Epinards |
|
Fenouil |
|
Laitue |
|
Oignon / Ail |
|
Poireau |
|
Poivron |
|
Pomme de terre |
|
Radis |
|
Tomates |
|
Maïs |
|
Haricot |
OCTOBRE
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FRUITS |
LEGUMES |
Coing |
Ail / Oignon |
Pamplemousse |
Aubergine |
Pomme / Poire |
Betterave |
Raisin |
Carotte |
|
Chou-Fleur / Brocoli / Choux de Bruxelles |
|
Concombre |
|
Courgette / Courge |
|
Epinards |
|
Fenouil |
|
Laitue / Salade Frisée / Endives / Mâche |
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Haricot |
|
Maïs |
|
Pomme de terre |
|
Radis |
NOVEMBRE
|
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FRUITS |
LEGUMES |
Coing |
Ail / Oignon |
Madarine / Orange / Pamplemousse |
Aubergine |
Pomme / Poire |
Betterave |
Raisin |
Carotte |
|
Chou-Fleur / Brocoli / Choux de Bruxelles |
|
Courge |
|
Endive |
|
Epinards |
|
Fenouil |
|
Laitue / Salade Frisée / Mâche |
|
Poireau |
|
Potiron |
|
Pomme de terre |
DECEMBRE
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FRUITS |
LEGUMES |
Kiwi |
Ail / Oignon |
Madarine / Orange / Pamplemousse |
Céleri |
Pomme / Poire |
Betterave |
|
Carotte |
|
Choux de Bruxelles |
|
Courge |
|
Endive |
|
Epinards |
|
Mâche |
|
Navet |
|
Poireau |
|
Potiron |
|
Pomme de terre |