L’huile d’olive, votre allié santé !
Vous l’avez sans doute remarqué dans mes recettes j’utilise énormément l’huile d’olive, j’adore son goût, sa texture et surtout je trouve qu’il accompagne parfaitement les légumes, la viande, le poisson et même certains desserts. Je l’achète lors de mes escapades dans...
Le potimarron, mon péché mignon à l’arrivée de l’automne
On le confond souvent avec ses cousins, la citrouille et le potiron, à juste titre puisqu’ils font parti de la même famille : les cucurbitacées. Personnellement, j’ai un faible pour le potimarron, il est peu calorique, contient de grandes quantités d’antioxydants, des...
Comment rétablir votre équilibre acido-basique ?
Vous êtes nombreux à me poser la question suivante : comment rétablir mon équilibre acido-basique et combien de temps il me faudra pour arriver à un résultat ? C’est assez simple, il faut tout d’abord diminuer l’apport d’aliments acidifiants (je vous mets ci-dessous...
Soupes, bouillons, potages, veloutés, vos alliés de l’hiver
Qui n’a jamais entendu « mange ta soupe, si tu veux grandir! », et si c’était vrai 🙂 ! Ce qui n’est plus à démontrer, c’est que les soupes possèdent de multiples bienfaits pour la santé et l’équilibre alimentaire. Elles sont un repas idéal pour les soirées d’hiver,...
A chaque fruit et légume sa saison ! Que manger et quand ?
Il y a de quoi s’y perdre, on trouve presque de tout, tout le temps, des fraises en décembre, des melons en février… Si vous faites vos courses dans des magasins bio ou proposant des circuits courts vous serez épargné, mais sinon il est difficile de s’y retrouver. Il...
Les épices, un peu, beaucoup, passionnément !
J’ai choisi aujourd’hui de vous présenter mes épices préférées que j’utilise presque quotidiennement dans mes recettes et pour toute la famille ! Le poivre noir, aide à la digestion Les baies de poivre noir sont un allié pour faciliter la digestion. En stimulant les...